أكدت أخصائية التغذية نور الراميني أن اتباع نظام غذائي متوازن يلعب دورًا أساسيًا في تقوية جهاز المناعة ومواجهة أمراض الشتاء مثل الزكام والرشح والإنفلونزا، مشيرة إلى أن "الغذاء قبل الدواء" هو القاعدة الذهبية للحفاظ على صحة الجسم في المواسم الباردة.
و أوضحت الراميني أن برودة الطقس وقلة الحركة تجعل الجسم أكثر عرضة للأمراض الموسمية، مشددة على أهمية التركيز على الأطعمة الغنية بفيتامين (سي) مثل الحمضيات، الكيوي، والفليفلة الحلوة التي تحتوي كميات عالية من الفيتامينات المقاومة للفيروسات.
كما نصحت بتناول الثوم والبصل لاحتوائهما على مضادات طبيعية للبكتيريا والفيروسات، إلى جانب العسل الطبيعي والزنجبيل اللذين يساعدان على تهدئة الحلق وتقوية المناعة، فضلًا عن الشوربات الدافئة والمكسرات التي تمد الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية المهمة.
وأشارت الراميني إلى أن من أكثر الأخطاء الشائعة في فصل الشتاء هي التوقف عن شرب الماء، قلة الحركة، والإفراط في تناول الحلويات والأطعمة الدسمة، مما يضعف الدورة الدموية ويقلل المناعة، داعية إلى الحفاظ على شرب كميات كافية من المياه حتى في الأجواء الباردة.
وفيما يتعلق بالنظام الغذائي لكبار السن والأطفال، شددت على ضرورة أن تكون الوجبات متكاملة ودافئة، مثل شوربة العدس أو الخضار أو الدجاج مع الحبوب الكاملة كالفريكة والبرغل والشوفان، إلى جانب تناول الفواكه والخضروات المطبوخة بانتظام.
كما أوضحت أن منتجات الحليب ومشتقاته تساعد على تقوية العظام، ويمكن تقديمها بطرق مشجعة وصحية مثل "سموثي الحليب أو رز الحليب" مع المكسرات بدلاً من الحلويات المصنعة.
وفي ختام حديثها، شددت الراميني على أن المكملات الغذائية ليست بديلًا عن الغذاء الطبيعي، وينبغي استخدامها فقط في حال وجود نقص مثبت في الفيتامينات، بعد استشارة الطبيب.
وقالت: "الوقاية تبدأ من المطبخ، وليس من الصيدلية، والجسم القوي هو الذي يحصل على احتياجاته من الغذاء المتوازن، الماء الكافي، والنوم الجيد".
