شددت أمانة عمان الكبرى إجراءاتها الرقابية على المؤسسات والأسواق الشعبية المتعاملة بالمواد الغذائية بمختلف أنواعها.وقالت مديرة دائرة صحة المجتمع في امانة عمان الدكتورة ميرفت المهيرات أنه نظراً لازدياد أقبال المواطنين على شراء المواد الغذائية مع قرب شهر رمضان المبارك، أعدت الدائرة برنامج رقابي مشدد على صلاحية المواد الغذائية، مؤكدة أن الأمانة ستضاعف جهود الرقابة والمتابعة للمحافظة على صحة وسلامة المواطنين .
 
وأشارت إلى أن دائرة صحة المجتمع أجرت دراسة للتعرف على نوعية الاصناف الغذائية التي يزداد الطلب عليها خلال الشهر الفضيل لتركيز الرقابة عليها لمنع أي مخالفات صحية.
 
وحسب البرنامج ستكثف الأمانة الرقابة الصحية والجولات التفتيشية على المؤسسات الاستهلاكية والمولات والمطاعم والاسواق الشعبية والمستودعات والمخازن التي تقوم بتخزين وبيع المواد الغذائية.
 
 وسيتم التركيز على فحص عينات المواد الغذائية التي يزداد اقبال المواطنين عليها خلال الشهر المبارك للتأكد من سلامتها مثل التمور والمكسرات والعصائر واللحوم والشوربات الجاهزة للتحضير والالبان ومنتجاتها والسلطات والمخللات والمعجنات والحلويات  الرمضانية.
 
وخلال النصف الثاني من رمضان سيتم تشديد الرقابة على المواد الاساسية اللازمة لصناعة الحلويات والتأكد من سلامة تخزينها ، فضلا عن تكثيف الحملات على المخابز ومحلات الحلويات وأماكن تصنيعها .
 
وقامت الامانة بتشكيل ثلاثة فرق في كل منطقة من مناطقها الـ (27) للقيام بمتابعة الأعمال والواجبات الخاصة بأقسامها الصحية خلال الشهر الفضيل ضمن برنامج صباحي ومسائي يمتد لما بعد منتصف الليل.