اعتمدت المؤسسة العامة للغذاء والدواء تعليمات جديدة لشروط نقل وتخزين وعرض المواد الغذائية بعد صدورها في العدد الاخير من الجريدة الرسمية.

وقالت المؤسسة في بيان اصدرته اليوم الثلاثاء ان التعليمات تضمنت تعديلا على التعليمات الصادرة في عام 1993 ، حيث اصبحت درجة حرارة نقل وتخزين المواد الغذائية في مستودعات المستورد والموزع من 1-5 درجات مئوية .

ونصت التعليمات الجديدة على السماح بارتفاع درجات الحرارة بواقع 4 درجات مئوية لمدة 12 ساعة و3 درجات مئوية لمدة 18 ساعة .

كما نصت على ارتفاع درجة الحرارة بواقع 2 درجة مئوية لمدة 24 ساعة ودرجة مئوية واحدة لمدة 30 ساعة .

واشار البيان الى ان درجات الحرارة المسموح بها وفق التعليمات السابقة لنقل وتخزين وعرض المواد الغذائية في مستودعات المستورد والموزع كانت من 0-6 درجات مئوية وتسمح بارتفاع درجة الحرارة الى 8 درجات مئوية فقط طيلة فترة الرحلة .

كما تضمنت التعليمات تعديلا على اجراءات التعامل مع الانحرافات بدرجات حرارة النقل والتخزين للمواد الغذائية المبردة حيث الزمت المستورد بوضع الشحنة مباشرة في ظروف تضمن اعادتها بسرعة الى درجة الحرارة المعتمدة .

وقال البيان " وفق التعليمات يطلب من مندوبي المؤسسة المتواجدين في المراكز الجمركية على المعابر الحدودية الكشف على الإرساليات حسيا وظاهريا واخذ عينات منها للفحص المخبري في حال عدم وجود اي خلل ظاهري ، وبناء على نتيجة الفحص المخبري يتم رفض او قبول الارسالية ، بينما كانت الاجراءات السابقة تنص على رفض الارسالية دون اجراء اي فحوصات مخبرية" .