حذرت المؤسسة العامة للغذاء والدواء المواطنين من جهاز "الكاشف" الذي يباع في الاسواق لبيان خلط (غش) زيت الزيتون بزيوت نباتية أخرى.

واكد مدير المؤسسة الدكتور محمد الرواشده ان الجهاز الذي طرحته احدى الجمعيات التعاونية يباع في الأسواق دون الحصول على موافقة .

ومن جانبة بين مدير الرقابة على الغذاء في المؤسسة الدكتور محمد الخريشه بأنه لا يمكن الجزم بأنه قد تم خلط (غش) زيت الزيتون بزيوت نباتية أخرى باستعمال (الكاشف).

ويباع جهاز الكاشف في الأسواق بسعر دينار ونصف.

وبحسب الخريشة فان الجهاز يعتمد في عمله على اللون المتكون من تفاعل الحمض الموجود في (الكاشف) مع كميه مماثلة لها من زيت الزيتون، الامر الذي لا يكفي بحسبه للكشف عن تعرض زيت الزيتون للغش.

واضاف الخريشة هناك عوامل أخرى قد تتسبب في ظهور الالوان المختلفة وبين أن هناك وسائل عديده لغش زيت الزيتون لا يمكن الاستدلال عليها من خلال اختبار اللون فقط.

ومن جانبة أكد الدكتور يوسف الطوالبة رئيس قسم تحليل المخاطر والدراسات في المؤسسة العامة للغذاء والدواء بأن المبدأ الذي يقوم عليه عمل (الكاشف) هو نفس مبدأ أحد الاختبارات الأولية التي تجريها المختبرات المتخصصة في هذا الشأن وأنه للجزم بأن زيت الزيتون قد تم خلطه (غشه) بزيوت نباتيه أخرى لا بد من اجراء اختبارات عديده منها تحديد وجود مادة الستغماستاديين وهي موجوده في الزيوت المكرره فقط.

وبين الطوالبة بأن تلك الاختبارات تتطلب مختبرات متخصصة وكادر مؤهل وتعتمد على تقنيات متطوره ولا يمكن بأي حال من الأحوال الجزم مطلقا بأنه قد تم خلط (غش) زيت الزيتون من خلال (الاختبار) السريع الذي يروج له بالأسواق حاليا.