أغلقت المؤسسة العامة للغذاء والدواء ثلاث منشأت غذائية تبيع مادة اللبنة المغشوشة المصنعة من الحليب المجفف المخلوط بالزيوت النباتية المهدرجة وحولت منتجيها للنائب العام بعدما ختمتها بالشمع الاحمر.

وقالت المؤسسة في بيان اصدرته اليوم الاثنين:" أوقفنا عن العمل 15 منشأة غذائية تبيع مادة اللبنة المغشوشة المصنعة من الحليب المجفف المخلوط بالزيوت النباتية المهدرجة، وأغلقنا خطوط انتاجها لحين اتخاذ الإجراءات القانونية بحقهم وتصويب أوضاعهم".

وأضافت أن الحملة التي نفذتها شملت أكثر من 50 منشأة غذائية تم من خلالها سحب 77 عينة من اللبنة بأنواعها، لافتة إلى أن الفحوصات المخبرية في مختبرات المؤسسة بينت احتواء 28 عينة على حليب مجفف و زيوت نباتية ليست من أصل المنتج .

وأشار البيان إلى أن كوادر التفتيش التابعة لمكتب عمان في المؤسسة العامة للغذاء والدواء أطلق منذ بداية شهر آذار الماضي حملة مكثفة شملت مصانع الألبان والمولات الكبرى ومحلات السوبرماركت وعددا من الأسواق الشعبية للتحري عن تداول وبيع مادة اللبنة المغشوشة المصنعة من الحليب المجفف المخلوط بالزيوت النباتية المهدرجة والتي يطلق عليها جبنة طرية قابلة للدهن (جبنة الفيتا).

وأوضحت المؤسسة أن اللبنة يجب أن تكون منتجة من الحليب الطازج ولا تحتوي على أية مضافات غذائية ولا على الزيوت النباتية المهدرجة مهما كان مصدرها، ولا على الحليب الجاف وبعكس ذلك تصبح مادة مغشوشة وتستعمل لتضليل المستهلك ويعاقب عليها قانون الغذاء.

وبينت المؤسسة أن الزيوت النباتية والتي يتم إضافتها بديلا عن الدهون الأصلية تحتوي على أحماض دهنية متحوله قد تشكل خطورة على صحة المستهلك.

وتعد وزارة الزراعة الجهة الرسمية المسؤولة عن السماح باستيراد الحليب المجفف والذي يتم استخدامه من قبل مصانع الجبنة القابلة للدهن والتي تسمى أحيانا جبنة الفيتا وتصنع من خلال خلط الحليب المجفف مع الزيوت النباتية المهدرجة وفق المؤسسة التي أوضحت أن هذه الطريقة مسموح بها عالميا شريطة عدم غش وتضليل المستهلك من خلال بيع هذه المنتجات على أنها لبنة طرية أو نصف طرية أو جامدة وكذلك لبن الشنينة، إذ أن المنتجات المذكورة يجب أن تصنع من الحليب الطازج.

وأشار البيان إلى أنه يسمح باستيراد الحليب المجفف لاستخدامه من مصانع الأيس كريم والشوكولاته بناء على طلبات رسمية تقدم من قبل أصحاب هذه المصانع.

وذكرت المؤسسة أن المنتجات أعلاه والمصنعة من الجبنة القابلة للدهن تباع بأسعار رخيصة مقارنة بالمنتجات التي تستخدم الحليب الطازج، إذ يبلغ سعر الكيلو غرام الواحد من اللبنة المصنع من الحليب الطازح حوالي 4 دنانير.

وأكدت المؤسسة أنها ستعمل بالتنسيق مع مؤسسة المواصفات والمقاييس لمراجعة المواصفة والقاعدة الفنية الخاصة بالأجبان القابلة للدهن لضمان مواكبة آخر المستجدات العلمية والعالمية لمنع الغش والتضليل إضافة إلى التنسيق مع الجهات الحكومية كافة في هذا المجال لمتابعة حملات التفتيش على اللبنة ومنع استخدام الحليب المجفف والزيوت المهدرجة في صناعتها.

وشددت المؤسسة على أن كوادر التفتيش التابعة لها ستستمر بالزيارات الميدانية على المنشآت الغذائية للتأكد من الممارسات الجيدة لعملية التصنيع وتقيدها بالاشتراطات الصحية ومتطلبات صناعة الألبان ومشتقاتها ومعرفة استخدام المصانع للمواد المضافة غير مسموح باستخدامها وفق القواعد الفنية الخاصة بهذه المنتجات وخاصة اللبنة ومدى انتشار استخدام الزيوت النباتية في عملية الإنتاج في المصانع والمعامل.

وجددت المؤسسة تأكيدها الاستمرار في تعقب وضبط المخالفين من مختلف المؤسسات الغذائية واتخاذها الإجراءات القانوية تجاه المؤسسات المخالفة والتي تتوزع بين الإغلاق أو الإيقاف عن العمل والتحفظ على البضاعة المخالفة وأنها لن تتساهل مع أي جهة يثبت تلاعبها أو غشها في الغذاء، إذ أنها تتعامل مع الجميع بشفافية ونزاهة وحيادية دون محاباة لأحد" بترا".