قال مدير عام المؤسسة العامة للغذاء والدواء نزار مهيدات، إنه على ضوء التقرير المخبري الصادر عن مختبرات المؤسسة، تبين احتواء عينات لحوم الدجاج غير المطبوخة والتي تم سحبها من مستودع مورد الدجاج إلى مطاعم الشاورما على الأنواع التالية من البكتيريا؛ هي: Enterococcus faecalis/Campylobacter/Bacillus cereus.

وأكد مهيدات عدم صلاحية كميات لحوم الدجاج التي اخذت العينات منها للاستهلاك البشري.

مهيدات، قال الأحد، إن فرق التفتيش نفذّت منذ الأربعاء الماضي 500 زيارة ميدانية، جرى خلالها توجيه 316 إنذارا وإيقاف عمل 74 منشأه غذائية، وإغلاق 23 منشأة بالشمع الأحمر بعد رصد مخالفات غذائية حرجة فيها.

وأضاف مهيدات، في بيان، أنه تم إتلاف 8500 كيلو غرام مواد غذائية غير صالحة للاستهلاك، وتم سحب 59 عينة مواد غذائية للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك البشري، موضحا أن فرق التفتيش ما زالت تقوم بعملها في الميدان في مناطق الأردن المختلفة وعلى مدار الساعة.

وأوضح مهيدات، لـ "المملكة" أنه "لا يوجد مكتب رقابي لمؤسسة الغذاء والدواء في محافظة البلقاء"، مضيفا أن "ترخيص ورقابة المسالخ مهمة وزارتي الإدارة المحلية والزراعة".

وبيّن أن "مركز توريد اللحوم والدواجن هو المسبب لحالات التسمم الأولى في أحد مطاعم البقعة".