أكد المستشار الإعلامي في وزارة الصناعة والتجارة ينال البرماوي ان المملكة تتمتع بمخزون آمن واستراتيجي من مادتي القمح والشعير.
وبين البرماوي في تصريح لـ "الغد" أن الكميات الحالية المخزنة من القمح تقدر بنحو 607 آلاف طن وتكفي حاجة المملكة لمدة 8 أشهر في الوقت الذي تبلغ فيه الكميات المخزنة من الشعير 252 ألف طن تكفي لمدة 5 شهور.
وأشار إلى أن هذه الكميات موجودة في مستودعات الوزارة إضافة إلى الكميات المتعاقد عليها.
هذا ويبلغ معدل الاستهلاك السنوي من مادة القمح حوالي 780 ألف طن بمعدل شهري يتراوح بين 60 و65 ألف طن فيما يبلغ معدل الاستهلاك السنوي من مادة الشعير حوالي 600 ألف طن بمعدل استهلاك شهري يتراوح بين 45 و50 ألف طن.
وأكد البرماوي أن الوزارة تشتري أفضل أنواع القمح التي تتمتع بمواصفات جودة عالية .
وتستورد المملكة القمح والشعير من دول عدة أهمها أوكرانيا وألمانيا وأميركا.
يشار إلى أن طن الطحين يستهلك عند تحويله الى خبز ما مقداره 107 ليترات من السولار إضافة الى 30 كيلوواط من الكهرباء، 15 كيلوغراما من الملح ،800 لتر ماء، 10 كيلوغرامات خميرة، بحسب دراسة قامت بها وزارة الصناعة والتجارة ونقابة المخابز.
ويستهلك الأردنيون 8 ملايين رغيف خبز عربي يوميا وبمعدل رغيف وثلث للفرد الواحد.