لاحظ مواطنون تجاوز أسعار القطايف في بعض المخابز السقف الذي حدد فيما أكد اصحاب مخابز انه لا زيادة على أسعار القطايف وأن أسعارها مستقرة ولن تزيد في حدها الأعلى عن 90 قرشا للكيلو الواحد.
وقال نقيب اصحاب المخابز والحلويات عبدالاله الحموي ان النقابة اتخذت اجراءات مشددة بشأن بقاء الاسعار كما هي عليه ر موضحا ان لقاءات ومشاورات سبقت الشهر الفضيل للاتفاق على تثبيت سعر القطايف رغم وجود زيادة في متطلبات انتاج هذه المادة من الحلويات.
واكد الحموي بان النقابة قررت ابقاء اسعار القطايف كحد اعلى 90 قرشا للكيلو الواحد وحسب جودة الطحين المستخدم لهذه المادة حيث هناك انواع مختلفة من الطحين منها الزيرو والموحد والزهرة جميعها لها اسعار ضمن مواصفات المنتج المباع للمستهلكين وقد يلجأ البعض الى البيع باسعار قد تصل من 50-60 قرشا للكيلو محذرا في الوقت نفسه من تجاوز السعر المحدد سابقا من قبل النقابة والذي يصل 90 قرشا فقط وانه في حال حدوث اي زيادة فان النقابة ستعمل على اتخاذ اجراءات رادعة بحق المخالفين خلال الشهر الكريم.
وبين ان هناك اكثر من 2000 مخبز موزعين على جميع مناطق المملكة وتم التأكيد على ضرورة تأمين مادة الخبز للمواطنين خلال شهر رمضان المبارك صباحا ومساء لضمان عدم حدوث اي نقص بهذه المادة الاساسية التي يزداد الطلب عليها خلال الشهر الكريم

وقال نبيل الداود - مواطن - ان اسعار القطايف لم ترتفع منذ اليوم الاول في رمضان لحد الانر وان المناطق الجغرافية في عمان تلعب دورا في سعر كيلو القطايف لكن الحد الاقصى لها ما بين 85 - 90 قرشار وفي المنطقة التي اسكن بها وهي جبل التاج وهي من المناطق الشرقة يتراوح سعر الكيلو ما بين 70 - 80 قرشا للكيلو الواحد.

ولفت معن الزبيدي - صاحب مخبز - ان الطلب والتهافت على سلعة القطايف كبيرة جدا وانا انتج نوعين من القطايف وبسعرين مختلفين حسب الطلبر اذ يوجد نوع يسمى بـعصافيري وهو يرتفع ثمنه عن القطايف العادي 15 قرشا للكيلو الواحدر كون المواد التي تستخدم به مكلفة اكثر على الرغم من صغر حجمهر والصنف الثاني يبلغ سعره 85 قرشا للكيلو.

وبين ان الطحين متوفر في السوق بكميات كبيرة ولا يخشى من نقصان هذه المادة ر واشاد بدور وزارة الصناعة والتجارة في مراقبة المحتكرين ووضع حدا لهذه الممارسات.

وفي دراسة اعدتها وزارة الصناعة والتجارة ان كل شوال طحين وزن 50 كيلو ينتج 100كيلو قطايف بسعر 6 قرش للكيلو الواحد .

كما اظهرت الدراسة ان سعر شوال طحين نوع زيرو 13ر5 دينار يحتاج الى 25 قرشا من الماء ويحتوي الى 25 قرشا من الكربون و35 قرشا فانيلا و 40 قرشا خميرة واسطوانة غاز اضافة الى 3 دنانير كرتونة ودينار تغليف 40 قرشا سكر و25 دينارا عمال و2 دينار ضرائب و4دنانير اجرة محل و2ر5 دينار كهرباء و65قرشا متفرقات.