رغم الجدل حول أسباب تسمم أهالي بلدة ساكب، إلا أن رئيس بلدية المعراض التي تتبع لها بلدة ساكب أحمد الزعبي أكد أن مواطنين أصيبوا بالتسمم لم يكونوا قد تناولوا من المطعم منذ أكثر من أسبوع.وقال الزعبي أن المواطنون يشككون في النتائج الأخيرة ويؤكدون أن السبب الرئيسي وراء التسمم هو المياه، خاصة وأن الكثيرين ممن عانوا من حالات الإسهال والتسمم أكدوا أنهم لم يتناولوا من المطعم شيئاً لأكثر من أسبوع قبل الإصابة بها.

ويصر أهالي البلدة على أن تلوث مياه الشرب واختلاطها بمياه التصريف الصحي هي السبب الحقيقي وراء هذا التسمم الجماعي، حيث امتنع غالبية السكان عن استخدام مياه خزاناتهم للشرب والطبخ لتصبح عبوات المياه الصحية البديل لسد احتياجاتهم.
 
وقال الزعبي أن هناك تضارباً في الأقوال من ناحية الحكومة ومن ناحية الأطباء الذين عاينوا المادة وقالوا أن سببها الأطعمة من الحمص والفلافل.
 
أشار الزعبي الى أن سلطات المياه الحكومية تقوم في الوقت الحاضر بتغيير شبكات المياه، حيث أن البلدة تعاني من اهتراء خطوط شبكات المياه.
 
وكانت النتائج النهائية للفحوصات المخبرية الصادرة عن وزارة الصحة أظهرت ان أسباب التسمم الذي حدث في بلدة ساكب بمحافظة جرش هي بكتيرية، حيث ظهر في العينات المخبرية بكتيريا السالمونيلا والشيجيلا.
 
وقد أخذت وزارة الصحة عينات مخبرية من مطعم شعبي في البلدة جرى إغلاقه من قبل السلطات المختصة بعد حادثة التسمم الذي وقع يوم السبت الماضي، وقد أظهرت الفحوصات ارتفاع في العدد البكتيري لعينات المواد الغذائية التي استعملت في المطعم.
 
ورغم بيان الوزارة، إلا أن المدير العام لمؤسسة الغذاء والدواء الدكتور محمد الرواشدة قال إن النتائج النهائية للفحوص المخبرية للعينات أظهرت اختلافاً بين مختبرات مستشفى الملك عبدالله المؤسس ومختبرات المؤسسة في نتائج فحوصات العينة الغذائية ذاتها التي أرسلت للمختبرين.
 
وبينما أرجعت فحوص مختبرات المستشفى أسباب التسمم إلى وجود جرثومتي السالمونيلا والشيجيلا، أكدت نتائج المؤسسة العامة تكاثر بكتيريا تدعى المكورات العنقودية المذهبة بكميات كبيرة.
 
ورغم تأكيدات المؤسسة وجود البكتيريا في عينات المواد الغذائية بكميات كبيرة، إلا أنها أوضحت أن ذلك "لا تسبب التسمم"، بحسب ما أعلنه الرواشدة.
 
وتسبب هذه الجرثومة إسهالات وآلام في البطن وارتفاع في درجات حرارة الجسم، وهي عادة تتواجد في المياه أو في خضروات رويت بمياه ملوثة وقد تصيب الإنسان حال تناوله خضارا غير مغسولة جيدا.
وكانت جرثومة الشيجيلا احدى مسببات الإسهالات الجماعية التي رصدت سابقا بين مواطني منشية بني حسن في المفرق، والتي تسبب بها كذلك طفيل يدعى "كربتو" ووجد في المياه الملوثة في المنطقة.