شهد الاسبوع الثاني من شهر رمضان تراجعا ملموسا في الطلب على الحلويات مقارنة بالأسبوع الاول منه، وفق ما ذكر تجار حلويات.

ووفق التجار، فإن ذلك الانخفاض الذي تراوح بين 25 و30% يأتي بسبب تدني القدرة الشرائية لدى المواطنين واتجاه معظمهم إلى شراء المستلزمات الطلابية، فضلا عن انخفاض أسعار الفواكه التي أصبحت بديلا للحلويات عند كثير من المواطنين.

وقال نائب نقيب اصحاب المطاعم والحلويات، حسين القاضي، ان الطلب على محال الحلويات انخفض بنسبة 30% خلال الفترة الحالية مقارنة بالاسبوع الماضي، مضيفا ان مبيعات بعض محال الحلويات هبطت الى 25%.

وأوضح القاضي ان تزامن بدء العام الدراسي لهذا العام مع شهر رمضان المبارك وتردي الاوضاع الاقتصادية عند المواطنين وانخفاض أسعار الفواكه في السوق المحلية التي اصبحت بديلا للحلويات ساهمت في انخفاض الطلب على الحلويات، لافتا الى ان الطلب على الحلويات هذا العام ليس بالمستوى الذي كان يتوقعه أصحاب محال الحلويات.

وأشار الى ان بعض محال الحلويات اتجهت إلى تقديم العروض على اصناف من الحلويات وصلت الى 25% وخصوصا الاصناف الساخنة منها؛ مثل البرمة والمشكل وبين نارين وعش البلبل وعش السرايا، وذلك للتخفيف من الاعباء والالتزمات المترتبة عليهم من أجور محال وكهرباء وغيرها.

وأضاف انه رغم ارتفاع بعض المواد الاولية التي تدخل في صناعة الحلويات مثل السكر الذي ارتفع 40% للطن والارتفاعات المتتالية لأسعار المحروقات، الا ان الحلويات حافظت على اسعارها ولم يطرأ عليها اي ارتفاع.

واتفق موظف في احد محال الحلويات، خليل عبد الرحمن، مع القاضي، على ان الطلب على الحلويات انخفض خلال هذه الفترة مقارنة بالاسبوع الماضي الذي شهد طلبا متزايدا على الحلويات بأنواعها من قبل المواطنين، مشيرا الى ان الطلب على الحلويات يزداد في فترة ما قبل الافطار.

وتوقع ان يزداد الطلب على الحلويات خلال الفترة المقبلة مع قرب عيد الفطر.

ويبلغ سعر كليو الكنافة 3.50 دينار والوربات 3 دنانير للكيلو والبرمة بالقشطة 3 دنانير للكيلو والهريسة دينارين للكيلو.

ووصف موظف في احد محال الحلويات، مرعي الحموري، الاقبال على الحلويات بالمتواضع مقارنة بالاسبوع الماضي، مشيرا الى ان اكثر الاصناف طلبا الكنافة والوربات والهريسة والمبرومة، ولا سيما القطايف الذي شهد طلبا أكثر من غيره من الاصناف الاخرى.