اغلقت المؤسسة العامة للغذاء والدواء 16 مطعما غير مصنف عن العمل وأوقفت  11 منشأة داخل المولات التجارية عن الانتاج والعرض والبيع كما تم اتلاف 30 الف لتر من العصائر والمشروبات الغازية خلال الاسبوعين الاولين من شهر رمضان.

واوضح مدير الرقابة على الغذاء في المؤسسة د. محمد الخريشة ل¯ "العرب اليوم"  بان الفرق التفتيشية تعمل بشكل دائم على رقابة الغذاء  بالتعاون مع فرق الصحة والرقابة المهنية في امانة عمان مشيرا ان الفريق الملكف بالرقابة على المولات التجارية وجه اكثر من 105 انذارات واشعارات ارشادية منذ بداية رمضان.

وبين ان الفريق المختص بالرقابة على المجمعات التجارية"زار حوالي 28 مولا تجاريا في اطار دور المؤسسة وواجبه الهادف الى حماية المستهلك وضمان صحة المواطن  للكشف عن المخالفات مشيرا الى اتلاف الفريق حوالي اربعة اطنان من المواد الغذائية منها طن من اللحوم الطازجة المخالفة للشروط الصحية الرقابية من خلال العرض او التخزين او الوسائل المستخدمة في انتاج الاطعمة وطرق تداولها.

وقال لم تقم المؤسسة باغلاق اي مول بشكل كامل كون ذلك  الاجراء يكون بوجود مخالفات كبرى موضحا ان جميع المخالفات المسجلة جزئية وتتعلق باحد المحلات الموجودة في المول فقط

واضاف بان الفريق قام بزيارات تفتيشية على الاسواق الشعبية كاشفا على حوالي 60 مؤسسة مشيرا الى اغلاق 9 منها وايقاف 7 منشآت ومخالفة 22 محلا تجاريا.

وقال ان التركيز يكون على الأسواق الرئيسية والشعبية التي قد تتم فيها ممارسات غير صحية خلال شهر رمضان المب¯ارك "عرض اللحوم الطازجة والمجمدة ومنتجات الألبان والتمور والحلويات والقطايف والعصائر والمواد المنتهية الصلاحية على الأرصفة وضمن ظروف غير صحية وسيتم التركيزعلى المطابخ الرئيسة والمولات وموائد الرحمن والباعة المتجولين, خاصة في الأسواق والمناطق الشعبية.

وقال ان ضبط المطاعم جاء في اطار الحملة المكثفة والمشددة التي تنفذها المؤسسة في شهر رمضان المبارك الذي يشهد اقبال الناس على تناول المأكولات مشيرا الى تكثيف الاجراءات التفتيشية خلال رمضان.

واوضح ان هناك ثلاث دوريات رقابية اولها تبدأ الساعة الثامنة وتنتهي الساعة الواحدة ظهرا تركز على مستودعات المواد الغذائية والمولات والطرود الرمضانية اما الفترة الثانية وهي فترة ما قبل الافطار التي تمتد من الواحدة ظهرا حتى السابعة مساء وتتم بالتعاون مع الادارة الملكية لحماية البيئة والامانة والبلديات فتركز على مشاغل الاطعمة وتحضير المواد الغذائية وموائد الرحمن وخدمات ما بعد الافطار.

اما الفريق الليلي فيتولى مهمة الرقابة من فترة ما بعد الافطار حتى ساعات الصباح الاولى فيقوم بالكشف على اماكن تناول المواد الغذائية والخيم الرمضانية.

من جهة اخرى وقعت المؤسسة اتفاقية لتدريب موظفين من السلطة الفلسطينية على عمليات الرقابة على الغذاء لمدة ثلاث سنوات بدعم  وتمويل ياباني  بهدف رفع سوية الخبرات العاملة في مجال المواصفات الغذائية الصحية.

كما وقعت المؤسسة ايضا مذكرة تفاهم مع جمعية المطاعم السياحية واصحاب الفنادق بالتعاون مع الوكالة الامريكية لتدريب العاملين في المطاعم على التداول الجيد للغذاء وتفعيل برامج الرقابة الذاتية.