شهدت المملكة تحسنا في معدل الفجوة الغذائية لبعض المحاصيل الرئيسة مع تسجيل ضعف في سلع اخرى.

وبين تقرير أصدرته دائرة الإحصاءات العامة اليوم الاثنين حول الميزانية الغذائية لعام 2010 ان الأردن حقق اكتفاء ذاتيا في 5 سلع غذائية رئيسية هي الزيتون وزيت الزيتون والبندورة والحليب الطازج وبيض المائدة، فيما تم تسجيل ضعف في سلع القمح والشعير ولحوم الأسماك والبقر والضان والماعز.

وعزت الدائرة في التقرير تدني الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء، الأبقار والضأن والماعز، إلى انخفاض الإنتاج ما يشير إلى لجوء المملكة إلى استيراد كميات كبيرة من اللحوم الحمراء لسد الفجوة الغذائية الناجمة عن عدم كفاية الانتاج المحلي لاحتياجات المستهلكين.

وتشير البيانات إلى وجود فجوة غذائية في مواد الحبوب وخصوصا مادة القمح التي لا يكفي الانتاج المحلي منها الاحتياجات الاستهلاكية، حيث تبلغ فجوة القمح 96 بالمائة.

وتنبع أهمية الحبوب ومنتجاتها من أنها تساهم في ما نسبته 34 بالمائة من النصيب اليومي للفرد من السعرات الحرارية الكلية في عام 2010 وتبرز أهمية القمح ومنتجاته في المساهمة بما نسبته 72 بالمائة من النصيب اليومي للفرد من السعرات الحرارية الكلية.

وتشير البيانات إلى أن الأردن يعتمد بشكل شبه كلي على المستوردات من القمح، حيث استورد ما نسبته 98 بالمائة من احتياجاته من القمح في عام 2009 وانخفضت هذه النسبة في عام 2010 إلى 96 بالمائة ومع ذلك تبقى النسبة مرتفعة من حيث الاعتماد على المستوردات في توفير الاحتياجات من القمح.

وأشارت البيانات إلى انخفاض نسبة الاكتفاء من اللحوم الحمراء الى 2ر20 بالمائة لعام 2010 متراجعة من 35 بالمئة في عام 2009، وكذلك انخفاض النصيب اليومي للفرد الأردني من السعرات الحرارية الى 2820 سعرة لعام 2010 مقابل 2919 سعرة في عام 2009 بانخفاض 99 سعرة حرارية بين العامين.

كما تبين انخفاض النصيب اليومي للفرد من السعرات الحرارية من المنتجات النباتية والحيوانية في عام 2010 بمقدار 181 سعرة حرارية مقارنة بنصيبه في عام 2003.

واكد التقرير هيمنة المنتجات النباتية على نمط الاستهلاك الغذائي للفرد الأردني، حيث شكلت المنتجات النباتية مصدرا لحوالي 86 بالمائة من النصيب اليومي للفرد من السعرات الحرارية الكلية في عام 2010 كما هو الحال في السنوات السابقة.

وبلغ النصيب اليومي للفرد 2425 سعرة من المنتجات النباتية و395 سعرة من المنتجات الحيوانية في عام 2010.

وأظهرت النتائج ان النصيب اليومي للفرد من البروتينات والدهون حسب مجموعات الغذاء (النباتية والحيوانية) للبروتينات 8ر73 غرام في عام 2010 فيما شكلت المنتجات النباتية نحو 4ر42 غرام من كمية البروتينات الكلية.

وبالنسبة لنصيب الفرد اليومي من الدهون حسب مجموعات الغذاء (النباتية والحيوانية) فقد بلغ 7ر94 غرام في عام 2010، وكان نصيب المنتجات النباتية منها 2ر67 غرام ما نسبته 71 بالمائة من كمية الدهون الكلية.