الأمانة: اتلاف 167 ألف كغم من اللحوم في الربع الثاني من العام

الأمانة: اتلاف 167 ألف كغم من اللحوم في الربع الثاني من العام
الرابط المختصر

p style=text-align: justify; dir=RTLأتلفت دائرة المسالخ بأمانة عمان خلال الربع الثاني من العام الجاري 166 ألف و834 كغم من جميع أنواع اللحوم التي تمت معاينتها./p
p style=text-align: justify; dir=RTLوحسب التقرير الربعي للدائرة فقد تم معاينة مليون و335 ألف كيلو غرام من اللحوم المبردة والمواشي والدواجن والأسماك، فيما بلغت كمية ما تم معاينته من اللحوم المجمدة والمصنعة مليون و50 الف و247 كيلو غرام./p
p style=text-align: justify; dir=RTLوأكد مدير دائرة المسالخ الدكتور مهدي العقرباوي حرص فرق الدائرة أثناء جولاتها التفتيشية في المتابعة الحسية والمخبرية للحوم قبل الذبح وبعده، ومعاينة اللحوم الطازجة والمجمدة للتأكد من سلامة تخزينها  وعملية عرضها للبيع بأسلم الطُرق بعد خروجها للأسواق لغايات ضمان إجازتها للاستهلاك البشري./p
p style=text-align: justify; dir=RTLوأشار الى أن نسبة التغيير فيما يتعلق بكميات  اللحوم المعاينة الطازجة من جميع الأنواع ارتفعت 20% مقارنة لنفس الفترة من العام الماضي ،وارتفاع نسبة الكميات المعاينة من المجمدات بما فيها المصنعة بجميع انواعها  140%  لنفس الفترة./p
p style=text-align: justify; dir=RTLونوه العقرباوي الى أن كوادر الدائرة نفذت خلال الربع الثاني من هذا العام 106 جولات تفتيشية و687 زيارة ميدانية حررت خلالهما 148 مخالفة واتلاف 1175 كغم./p
p style=text-align: justify; dir=RTLوأضاف أن ذبائح الدائرة من الاغنام انخفضت بنسبة 3% عن العام الماضي مقارنة مع ارتفاع ذبائح الابقار بنسبة 16% للفترة ذاتها ، وارتفاع بنسبة 54% من معاينة الاغنام ، وانخفاض بنسبة 58% لعمليات المعاينة للابقار ./p
p style=text-align: justify; dir=RTLوزادت أعمال الذبح والمعاينة للدواجن ( طير ) بنسبة 8% لنفس الفترة في العام الماضي ، وارتفاع نسبة معاينة أسماك طازجة مستوردة 18% عن العام الماضي للفترة ذاتها  ، فيما انخفضت نسبة معاينة دواجن الشركات من الطيور 23%  ./p
p style=text-align: justify; dir=RTLوحسب تقرير الدائرة، فقد ارتفعت نسبة معاينة اللحوم الفاكيوم والطازجة المستوردة 30% عن العام الماضي بنفس الفترة ، فيما انخفضت نسبة معاينة الاحشاء المستوردة 2% عن الفترة ذاتها  ./p