أكد نقيب تجار المواد الغذائية المهندس سامر جوابرة أن أسعار معظم السلع الغذائية مستقرة عند مستوياتها قبل شهر رمضان,اذ ان انخفاض الطلب بالأسواق خلال شهر رمضان كان له الدور الأكبر في توقف ارتفاع الأسعار حتى انتصاف شهر رمضان.
وقال جوابرة في حديث لـ العرب اليوم, إن حركة البيع والشراء بالأسواق المحلية كانت تشهد إقبالا كبيرا مع بداية أول يوم من شهر رمضان الا ان الطلب انخفض حاليا, مؤكدا أنه لا يوجد أي ارتفاع ملحوظ بل على العكس الأسعار متفاوتة في الأسواق.
اما عالميا فقد اجتاحت الارتفاعات في أسعار المواد الغذائية أسواق العالم في الأيام الأخيرة مع النقص الحاد في المواد الغذائية وارتفاع أسعارها في معظم الدول المنتجة, إضافة إلى الأزمات المالية والاقتصادية التي تمر بها العديد من الدول, خصوصا في أوروبا وأمريكا وهى أكبر الأسواق في العالم.
وأظهرت بيانات رسمية صادرة عن الحكومة الهندية أن معدل التضخم الغذائي ارتفع الى 9.9بالمئة خلال الأسبوع الذي انتهى في 30 تموز الماضي مقارنة بالقيمة التي وصل إليها في الأسبوع الماضي والتي بلغت 8.04 بالمئة.