أكد رئيس جمعية مربي المواشي زعل الكواليت أن أسعار اللحوم الحمراء في السوق المحلية بدأت تشهد استقراراً تدريجياً بعد فترة من الارتفاع خلال بداية شهر رمضان، مرجعاً ذلك إلى تحسن في حجم المعروض وتراجع الطلب مقارنة بالأسابيع السابقة.

وأوضح الكواليت أن السوق شهد خلال الفترة الماضية ارتفاعاً في الأسعار تراوح بين دينار إلى دينارين للكيلو الواحد على بعض أصناف اللحوم، خصوصاً لحوم الخراف الرومانية والبلدية، إضافة إلى ارتفاع في أسعار لحوم العجل نتيجة نقص المعروض وزيادة الطلب في الأسواق المحلية.

وبيّن أن الأسعار كانت قد وصلت في ذروتها إلى مستويات غير مسبوقة، حيث سجلت بعض أنواع الخراف الرومانية أسعاراً مرتفعة مقارنة بالسنوات السابقة، قبل أن تبدأ بالانخفاض التدريجي مع تحسن التوريد وزيادة الكميات المستوردة، لا سيما من الخراف الحية التي وصلت عبر بواخر إلى ميناء العقبة خلال الأيام الماضية.

وأشار إلى أن دخول شحنات جديدة من الخراف الحية، إضافة إلى تراجع الطلب بعد منتصف رمضان، أسهما في إعادة التوازن إلى السوق، متوقعاً أن ينعكس ذلك بشكل أوضح على الأسعار خلال الفترة المقبلة بانخفاض إضافي.

وفيما يتعلق بالأسعار الحالية، أوضح أن سعر الخروف الروماني يتراوح بين 10 إلى 12 ديناراً للكيلوغرام الحي، بينما تتراوح أسعار الخروف البلدي بين 11 إلى 13 ديناراً بحسب الحجم والجودة، في حين يتراوح سعر لحوم العجل بين 9 إلى 11 ديناراً.

وكشف الكواليت أن باب تصدير المواشي ما يزال مغلقاً منذ عام 2011، مشيراً إلى أن الحديث عن التصدير لا يرتبط بارتفاع الأسعار الحالي، وإنما بملفات تنظيمية مرتبطة بقطاع الثروة الحيوانية.

وأضاف أن هناك توجهاً لفتح باب التصدير مطلع الشهر المقبل بشكل محدود، ليشمل الخراف ذات الأوزان الكبيرة التي تتجاوز 40 كيلوغراماً، والتي لا يزداد عليها الطلب محلياً بنفس مستوى الخراف الصغيرة، ما من شأنه دعم مربي الثروة الحيوانية وتحقيق توازن أفضل بين العرض المحلي وفرص التصدير.

وأكد في ختام حديثه أن المرحلة المقبلة قد تشهد مزيداً من الاستقرار في الأسعار إذا استمر تدفق المعروض وتوازن الطلب في السوق المحلية.