قال نقيب أصحاب المطاعم والحلويات عمر عواد إن سوق الحلويات في الأردن يشهد حاليًا حالة من الترقب، وسط تراجع ملحوظ في حركة الشراء مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، نتيجة الأوضاع الاقتصادية الصعبة التي يمر بها المواطنون وارتفاع نسب التضخم.

وأوضح عواد، خلال مقابلة  لراديو البلد، أن العائلات تميل إلى تأجيل الشراء في الأيام الأخيرة قبل العيد بانتظار العروض والخصومات الكبيرة التي باتت تقليدًا سنويًا في قطاع الحلويات، مشيرًا إلى ما وصفه بـ"حرب المزاودات" بين المحلات والتي تصل إلى عروض مثل "كيلو عليه كيلو مجانًا".

وأشار إلى أن الإقبال الأكبر يتركز على كعك العجوة باعتباره الأقل تكلفة، بينما يتراجع الطلب على الأصناف الفاخرة مثل كعك الجوز والفستق، بسبب تراجع القوة الشرائية لدى المواطنين.

وبحسب عواد، فإن الأسعار لم تشهد ارتفاعًا مقارنة بالعام الماضي، بل إن المنافسة والعروض قد تجعل بعض الأصناف أرخص، مؤكدًا أن المستهلك هو المستفيد الأول من هذه الديناميكية.

ولفت إلى أن ربات البيوت والمطابخ الإنتاجية كنّ في السابق منافسًا فعليًا للمحلات، إلا أن ارتفاع تكاليف الإنتاج المنزلي وصعوبة مجاراة الإنتاج الصناعي قلل من هذه المنافسة مؤخرًا.

وفي سياق آخر، تحدث عواد عن التحديات التي تواجه القطاع، وعلى رأسها نقص العمالة المدربة وتقلب قرارات وزارة العمل، داعيًا إلى إطلاق مبادرات جدية لتدريب الشباب الأردني على الحرف المرتبطة بصناعة المطاعم والحلويات، شريطة أن يكون لدى الشباب شغف ورغبة حقيقية في التعلم.

وختم عواد حديثه بدعوة المواطنين إلى شراء ما يناسب ميزانياتهم من المحلات الموثوقة، مؤكّدًا أن الجودة متوفرة في معظم المحلات، وأن عيد الأضحى فرصة لأصحاب المحال لكسب الزبائن من خلال جودة المنتج والسعر المناسب.